ウラ心実る

先日知人のパティシエに甘栗かぼちゃを差し入れたところ、甘ーいスイーツとなって帰ってきました。
『そんなつもりじゃなかったのにぃー』
なんて社交辞令はあっさり見抜かれて。

プリンというよりはブリュレのような濃厚な舌触り、
それでいてかぼちゃの香りと味もしっかり味わえる仕上がり。さすがです。
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