生命力

雪の下で冬を耐えたキャベツを切ってみると、
胎児にそっくりのカタチで、とう立ちの準備を始めていました。

冬を越えた白菜や大根などは、春を感じると花をつけようと一斉に茎を伸ばします。
とうが立つと葉や根は花に栄養を注ぐので、硬くなってしまい食べることができません。

精一杯に伸びてついた野菜の花にはいつも生命力を感じます。