我が家ではシソの実の塩漬けを「ジー」といいます。房の端を持って前歯でしごきながら食べるから「ジー」。夏だけの香りが「ジー」とする度に冬の間もほのかに楽しめるのがいい。天ぷらで食するという友人がいました。確かに揚げたてを「ジー」とするのも魅力的。季節のころなら新米とあわせてもいいし、アオリイカのお刺身に添えてもいい。プチプチとした食感が秋と一緒に食欲も運んできたようです。
2013/09/26
2013/09/19
2013/09/14
これもご縁
能登島は鰀目にある民宿「梅屋」さん。同窓会に利用させてもらうことになって人数など打ち合わせに伺いました。網元でもあるここのお食事に並ぶのはもちろん朝どれ鮮魚。今朝は大漁だったというので見せてもらいました。
「シマダイ大好きです!」「カワハギ天ぷらにしたらおいんですよねー」「アオリイカ、もうこんな大きいのとれるんですか?」「あぁナメラの残、お味噌汁にしたいなあ」食いしん坊を隠しきれずついつい大興奮。
「あんた食べ方知っとるね、これ持ってかっし。これもご縁やわ。」なんと発泡スチロールの箱と氷まで持たせてくれました。ちょうど家族の集まる連休の初日。スバラシイご縁がありました。
「シマダイ大好きです!」「カワハギ天ぷらにしたらおいんですよねー」「アオリイカ、もうこんな大きいのとれるんですか?」「あぁナメラの残、お味噌汁にしたいなあ」食いしん坊を隠しきれずついつい大興奮。
「あんた食べ方知っとるね、これ持ってかっし。これもご縁やわ。」なんと発泡スチロールの箱と氷まで持たせてくれました。ちょうど家族の集まる連休の初日。スバラシイご縁がありました。
2013/09/08
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