エゴマ

何年か前に植えたエゴマのこぼれ種が毎年芽を出してくれます。実は持て余していたこのエゴマ、今年は韓国の友人に教わってせっせとピリ辛醤油漬けに。そのままつまんでよし、きざんでサラダの風味づけによし、納豆ごはんに巻いてよし、何かと重宝するのです。